W tym roku wyjątkowość przepisów na naleśniki bije wszelkie rekordy.
Naleśniki Leopard podbiły swoim smakiem i wyglądem / kolaż My, zrzut ekranu
Od 16 do 22 lutego Trwa Dzień Naleśnika 2026, a to oznacza, że ukraińskie gospodynie domowe są zajęte pieczeniem naleśników i częstowaniem nimi swoich krewnych, przyjaciół i sąsiadów. Każda kobieta, oczywiście, stara się ugotować jak najsmaczniejsze i oryginalne przysmaki, ale w tym roku panuje szczególnie uroczy trend. Podpowiadamy, jak zrobić naleśniki w panterkę – przepis w dalszej części materiału.
Jak zrobić cienkie naleśniki na mleku z nadrukiem lamparta
Taki smakołyk nie tylko przypadnie do gustu absolutnie każdemu, kto go spróbuje, ale także zaskoczy swoim wyglądem. W poprzednich latach w Dniu Naleśnika nie było to przygotowywane, więc na pewno uda Ci się zrobić furorę tą kulinarną rozkoszą.
Składniki:
- 50 gramów masła;
- 2 jajka;
- 2 łyżki cukru;
- 440 ml mleka;
- 180 gramów mąki;
- 4-5 łyżeczek kakao.
Potrzebne będą również dwie plastikowe butelki z cienką wylewką do robienia naleśników, alternatywnie można użyć strzykawki do ciasta.
Jesteśmy pewni, że każda gospodyni będzie w stanie zrobić takie naleśniki na mleku – przepis praktycznie nie różni się od standardowego, wszystkie składniki są znane, cała rzecz tkwi w technologii gotowania.
Najpierw należy roztopić masło na kuchence lub w mikrofalówce, a następnie schłodzić je do temperatury pokojowej. Ubij jajka i cukier trzepaczką, a następnie wlej ciepłe mleko i masło i wymieszaj. Dodaj mąkę i ponownie wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Weź dwie czyste miski i wlej po jednej chochli ciasta do każdej z nich.
Odłóż miskę z większą ilością ciasta na bok, dodaj pół łyżki kakao do drugiej miski i trzy łyżeczki do trzeciej miski. Powinieneś mieć trzy miski ciasta naleśnikowego: jedną z jasnym i dwie z różnymi ilościami kakao.
Czytaj także:
Następnie przelać ciasto z dwóch misek do dwóch różnych butelek z cienkim dzióbkiem lub do strzykawek do ciasta, rozgrzać patelnię na płycie. Nie natłuszczając jej, z butelki lub strzykawki wylej kilka porcji ciasta tam, gdzie stężenie kakao jest najmniejsze – będą to lamparcie cętki. Na brzegach tych plam można zrobić obwódkę z ciasta o najwyższej zawartości kakao.
Zacząć smażyć te porcje i obserwować ciasto, gdy „chwyci”, należy wlać jasne ciasto, zawirować patelnią tak, aby masa rozlała się po całej powierzchni, a gdy będzie gotowa, odwrócić naleśnik i usmażyć go z drugiej strony. Wykorzystaj całe ciasto w ten sam sposób – idealne naleśniki w panterkę są gotowe.
